St. bryg. Tomasz Grelak służbę w PSP rozpoczął w 2000 r. jako podchorąży Szkoły Głównej Służby Pożarniczej, którą ukończył w 2005 roku uzyskując tytuł magistra inżyniera pożarnictwa. Po ukończeniu szkoły został skierowany do służby w Komendzie Wojewódzkiej PSP w Poznaniu. Od 2015 roku służył na stanowisku zastępcy dowódcy JRG nr 5 w Komendzie Miejskiej PSP w Poznaniu, w ramach której funkcjonuje Specjalistyczna Grupa Ratownictwa Wysokościowego. W 2016 roku został przeniesiony do służby w Komendzie Wojewódzkiej PSP w Poznaniu na stanowisko Naczelnika Wydziału Operacyjnego. Od 1 sierpnia 2022 r. na stanowisku Zastępcy Komendanta Wojewódzkiego PSP w Poznaniu ds. ochotniczych straży pożarnych.
Ratownik wysokościowy, uczestnik stażów zawodowych w Finlandii oraz Niemczech, stypendysta Fundacji im. Roberta Boscha, współtwórca Wojewódzkiego Planu Operacji Zabezpieczenia Mistrzostw Europy w Piłce Nożnej EURO 2012, członek kilku zespołów roboczych powołanych przez Komendanta Głównego PSP.
Wchodził w skład polskich grup ratowniczych delegowanych do działań poza granicami kraju (w Szwecji, Grecji oraz Niemczech), a także członek EUCPT podczas kryzysu migracyjnego po wybuchu wojny na Ukrainie.
